Rundrejse i Lyon og Beaujolais– gastronomi, kultur og franske smage

Dagsprogram
Sommer 2026 

Ankomst til Lyon og transfer til hotellet. Ankomsttidspunktet kan variere afhængigt af flyet. Deltagere, der ankommer tidligt, får mulighed for at hvile eller udforske området på egen hånd, inden madvandringen begynder.

Om eftermiddagen tager vi på en kulinarisk gåtur i Croix-Rousse, silkevævernes gamle kvarter. Vi spadserer forbi efeuovergroede trapper, små butikker og atelierer og smager på lokale specialiteter. Undervejs gør vi stop i det historiske modstandsområde Cour des Voraces og ved den kendte Mur des Canuts, hvor vi lærer mere om Lyons vægmalerier.

Aftenen afsluttes med middag på Bouchon des Filles, hvor to passionerede kvinder serverer traditionelle retter med et moderne præg. Under turen i Croix-Rousse får vi også mulighed for at udforske nogle af byens traboules – de skjulte passager mellem gårdrum. (A)

Dag 2. Vieux Lyon, renæssance og gastronomi
Vi begynder dagen i Vieux Lyon, byens ældste kvarter. Her bevæger vi os mellem renæssancefacader, skjulte passager og gårdhaver. Vi besøger katedralen, dukkemuseet og Place du Change, inden vi spiser frokost.

Om eftermiddagen venter et af rejsens højdepunkter – en lille udflugt op til højderne over byen. Her besøger vi den imponerende Notre-Dame de Fourvière, med udsigt over hele Lyon, og ser også det romerske teater neden for bakken.

Om aftenen spadserer vi til et brasserie, hvor vi får serveret en 3-retters vegetarisk middag. (M,F,A)

Dag 3. Presqu’île, kunstmuseum og byens grønne lunge
Vi starter dagen på Place de la République, fortsætter langs Rue Mercière og passerer Palais de la Bourse og Saint-Nizier-kirken. På Place des Terreaux ser vi den monumentale Bartholdi-fontæne og besøger Kunstmuseet.

Efter frokost afsluttes dagen i Parc de la Tête d’Or, en af Frankrigs største byparker, med rosenhave, sø og botanisk have – måske med et besøg i Orangeriet, en fredelig kontrast til byens puls. Aftenen er fri. (M,F)

Dag 4. Osteworkshop i Lyon og udflugt til middelalderbyen Pérouges
Formiddagen er afsat til en inspirerende osteworkshop i Lyon, hvor vi lærer mere om Frankrigs stolte ostehåndværk og smager på nogle af regionens mest elskede sorter. Vi får indsigt i, hvordan ostens karakter formes af terroir, håndværk og modning – og hvordan den bedst kombineres med vin, brød og frugt.

Efter smagningen nyder vi en let frokost i nærheden, inden vi om eftermiddagen tager på udflugt til den middelalderlige by Pérouges, en af Frankrigs bedst bevarede. Her får vi tid til at vandre på egen hånd mellem brostensbelagte gader, små butikker og caféer. Stemningen er som taget ud af en anden tid, og mange vælger at smage byens specialitet galette de Pérouges – en sød, tynd kage med smør og sukker.

Vi vender tilbage til Lyon sidst på eftermiddagen. Aftenen er fri til egne oplevelser – måske en middag på en af de berømte bouchons lyonnaises. (M,F)

Dag 5. De gyldne landsbyer i Beaujolais og afskedsmiddag
Dagen er viet til det sydlige Beaujolais, hvor de gyldne landsbyer stråler i okkergul sten. Vi begynder i den middelalderlige landsby Oingt, klassificeret som en af Frankrigs smukkeste, og fortsætter til en biodynamisk vingård for rundvisning og vinsmagning. Her serveres også en rustik frokost med retter fra regionen.

Om eftermiddagen besøger vi en familieejet gård, hvor vi kombinerer oste- og vinsmagning i haven. Tilbage i Lyon venter en festlig afskedsmiddag på en klassisk bouchon – en hyggelig afslutning på rejsens mange smagsindtryk, dufte og møder. (M,F,A)

Dag 6. Le Corbusiers moderne kvarter og hjemrejse
Afhængigt af flytiderne forlader vi Lyon efter morgenmad eller i løbet af formiddagen og gør et kort stop i Firminy, hvor vi får en guidet rundvisning i et af Le Corbusiers mest visionære boligområder. Kirken, kulturhuset og Unité d’habitation fortæller historien om et Frankrig i forandring.

Efter besøget fortsætter vi til lufthavnen for hjemrejse – fulde af indtryk fra både Lyons kultur og Beaujolais’ gyldne landskaber. Vi håber at se dig igen på en af vores andre rejser i Frankrig – måske til Provence, Normandiet eller langs Loirefloden. (M)

[F=Frokost M=Morgenmad A=Aftensmad]